KNOW-HOW店舗の内装工事費を出来るだけ安く抑えたいとお考えの方への提案

店舗と一口に言っても飲食店やアパレル店など多種多様な店舗がありますが、いずれの店舗に於いてもテーブルや椅子または販売台など多くの什器や家具が必要となります。

また、これらの什器や家具は各店舗のサイズやイメージに合わせて、殆どが単品での別注生産を行なっているため、店舗の内装費用は既製品よりも割高となっています。

この様な問題について、もっと効率的にコストを抑える方法はないのかをまとめてみました。

目次

店舗の内装に関わる什器や家具の製作コストダウンを実現するロット生産
内装工事費用のコストダウンだけでなく、品質向上を実現するロット生産
ロット生産を行う際に注意したいこと
注意点を抑えれば、多店舗展開をする上で、ロット生産は魅力的な生産方法です

1.店舗の内装に関わる什器や家具の製作コストダウンを実現するロット生産

ロット生産とは、同じアイテム（形状やサイズが同じもの）をまとめて一括生産すると言うことです。
例えば、1ロット30台とは、工場の生産ラインに於いて最低30台からまとめて生産するということです。

工場で物を製作するために必要なコストとは、材料費や道具や機械の償却費、製作するための人件費が必要となってきます。
ここで考慮したい点は、30台つくる場合でも1台つくる場合でも、製作図面の作成や職人さんとの打合せ及び機械の設定など製作準備には台数に関係なく同じ時間を要すると言うことです。
この様なコストを１台分で負担するか３０台分で負担するかは、大きな違いとなります。
更には、材料をまとめて調達することでコストダウンとなったり、材料の有効利用でロスを抑え更なる店舗の内装工事費用を抑えることができます。

2.内装工事費用のコストダウンだけでなく、品質向上を実現するロット生産

ロット生産をすると言うことは、生産過程での規格化や合理化を行いコストダウンと安定した品質の確保を計画的に行うと言うことです。

更には、計画的な生産を行うため、必要数量の確保と確実な納期を設定することが出来るため、店舗の内装工事などで工事工程を計画する際にも、正確な工事工程を組むことができます。

また、事前にロット生産を計画することで製品のサンプルを作成しデザイン性や強度など多方面からの検証を行うことで、イメージが異なることや強度的に問題があるなどのクレームを未然に防ぐことができます。

3.ロット生産を行う際に注意したいこと

ロット生産で注意しなければならないことは、仕様の変更が難しいことです。

生産を開始してから途中で仕様変更が発生した場合、一旦生産ラインを止めることになり、再設定などで時間的なロスが発生することです。

また、完成品が一度に出来上がりますので保管場所が必要になることです。

生産完了と同時に出荷することができれば全く問題ないですが、希望納品日に合わせて、ある程度の期間は在庫品として保管する必要があります。

4.注意点を抑えれば、多店舗展開をする上で、ロット生産は魅力的な生産方法です

上記で述べた様にロット生産を行うには注意点もありますが、それ以上にメリットの方が大きいと思います。

なぜならば、「ロット生産で注意したいこと」で述べたことは事前にサンプル確認を行うことで仕様の変更などは無くすことが出来ます。また、納期に合わせての生産計画を行えば保管場所の確保も最小限で済むからです。

多店舗展開や広いスペースの店舗を検討中で、店舗の内装工事費用、什器や家具の費用を抑えたいとお考えの方や品質でお悩みの方は、是非お気軽にご相談ください。

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